Рыбный союз: спрос на красную икру опустошил оптовые запасы, но цены ощутимо ниже

Красная икра. Архивное фото

Высокий спрос россиян на красную икру в предновогодний период опустошил оптовые запасы, но цены все еще ощутимо ниже, чем год назад, следует из сообщения Рыбного союза.

“После завершения “высокого сезона” предновогодних продаж лососевой икры у крупнейшего в России трейдера красной икры не осталось предложений весовой икры… Спрос на икру в предновогодний период был очень высокий и буквально “опустошил” оптовые запасы”, – говорится в сообщении.

Там отметили со ссылкой на данные производителей, что оптовые цены в регионе вылова к 19 января 2026 года на икру горбуши снизились на 18%, а икру кеты – на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.